Egal ob in Russland, dem Kaukasus oder in Teilen Südeuropas, Schaschlik ist ein traditioneller Imbiss. Generell als Grillspieß serviert können wir euch den Geschmack mit einer rauchig-fruchtigen Soße für Zuhause oder unterwegs bieten. Das gebratene Schweinefleisch entfaltet seine Intensität in unserer hausgemachten Paprikasoße und macht unser MainDösli zum idealen Wegbegleiter für das Dinner ohne Kochstress.

TIPP: Knuspriges Brötchen oder verschiedene Variationen der Kartoffel!

Zutaten: Schweinefleisch gebraten, jodiertes Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Paprika, Gewürzextrakt: Natriumlactat, Trinkwasser, pflanzliches Öl modifizierte Stärke Hefeextrakt, Tomatenmark, Zucker, Karamell, natürliches Aroma

Unsere fränkische Rinderroulade nach Hausfrauen Art ist die perfekte Kombination aus Tradition und gewünschte Flexibilität. Alleine die Tatsache, dass ein geschmacklich intensives Festessen innerhalb von nur wenigen Minuten zubereitet werden kann, ist es wert immer eine Dose im Schrank zu haben. Egal ob mit Kartoffeln oder sonstiger Beilage, der Großteil der Arbeit ist bereits getan. Keine große Arbeit, aber dafür echter ehrlicher handwerklicher Genuss!

TIPP: Probiert's aus, mehr kann man nicht sagen!

Zutaten: Rindfleisch, Essiggurken (Gurken, Brandweinessig, Zucker, Salz), geräucherter Schweinebauch, Nitritpökelsalz, Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Trockenzwiebeln, Rauch, Modifizierte Stärke, Pamöl, WEIZENMEHL, Zucker, Aromen, Zwiebeln, Hefeextrakt, Karamellzuckersirup, Tomatenmark, Cironensäuere, Milchsäure, Thymian; Kann Spuren von MILCH, EI, SOJA und SENF enthalten.

Ein rostbraunes butterzartes Rindergulasch von MainDösli, das ist etwas ganz Feines für jeden, der sich zuhause oder unterwegs etwas für die Seele gönnen möchte. Natürlich ist es eine Frage der Überzeugung, wie man es am besten servieren soll: Ob in einem aufgeschnittenen Leib Brot, mit Nudeln, Reis oder Salzkartoffeln...

TIPP: Zur Not reicht der Griff zum Brötchen (zuvor aber bitter erwärmen)!

Zutaten: Rindfleisch, Rauch, Modifizierte Stärke, Palmöl, WEIZENMEHL, Zucker, Aromen, Zwiebeln, Hefeextrakt, Karamellzuckersirup, Tomatenmark, Cironensäure, Milchsäure, Thymian;

Kann Spuren von MILCH, EI und/oder SOJA enthalten.

Eine Feurige Fränkische Currywurst ist für uns das, was für manch andere die Tafel Schokolade ist. Die Wurst in unserer fränkischen Wurstküche gezaubert und mit einer geschmacklich-feurigen Currysoße aus unserer feinen Catering-Küche verfeinert. Für jeden der etwas kleines für zwischendurch benötigt, aber auf bombastischen Geschmack nicht verzichten will (Wursteinlage 150g!!!).

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Curry, Chili, Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Nitritpökelsalz, Stabilisator, Geschmacksverstärker, Antioxidationsmittel E300, E450, Rauch, Konservierungsstoff E250, pürierte Tomaten, Brantweinessig, natürliches Aroma, Dextrose, Süßungsmittel: Natriumsaccharin, Verdickungsmittel, modifizierte Stärke

Kann Spuren von MILCH, EI und/oder SOJA enthalten.

Der Senior: Die Bezeichnung Senior hat ursprünglich eine fachspezifische Bedeutung, meinte den „Älteren“ in einem Familienverband. Er steht für Erfahrung, Beständigkeit und Vertrauen. Seit 1960 produzieren wir Fleisch- und Wurstwaren mit höchster Qualität für Genießer und Brotzeitliebhaber. Hierbei darf unsere streichzarte und geschmacksintensive Leberwurst natürlich nicht fehlen. Nach fränkischer Tradition hergestellt, ist sie ein echtes Original des Metzgerhandwerks.

Tipp: Hausmacher Leberwurst mit Pellkartoffeln und frischer Roter Beete.

Zutaten: Schweinefleisch 60%, Bauchfleisch, Schweineleber, Brühe, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Kräuter, Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Der Metzger: Der Metzger ist ein Handwerksberuf. Er beschäftigt sich mit der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren. In unserem Familienbetrieb ist dies natürlich Chefsache. Somit ist auch unsere Blutwurst nur unter aller höchsten Fachkenntnissen und Hygienevorschriften hergestellt und erfreut seit Generationen unsere Kundschaft. Optimale Geschmacksentfaltung bei der Kombination mit Gurken und einem dunklen Vollkornbrot aus Roggenschrot.

Tipp: Blutwurstgröstl oder alternativ MainDösli Blutwurst scharf angebraten mit Zwiebeln und Ei dazu Schwarzbrot.

Zutaten: Schweinebacken, Schweinebauch 65%, Schwarten, Blut, Zwiebeln, Nitritpöckelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Kräuter (u.a. SELLERIE)

Der Franke: Mancher Musiker singt Lieder über sie, die Franken. Das hätte unsere Bratwurst auch verdient. Überregional ist Franken für seine Bratwurstspezialitäten bekannt. Vor allem unsere Bratwürste sind auf den Festen der Region beliebt und berüchtigt. Unser MainDösli ist nicht nur geschmacklich auf demselben Niveau, sondern durch ihre Konservierung noch länger haltbar. Eines muss man sich bei dem Verzehr der Bratwurstfülle immer vor Augen führen: Eine gute Bratwurst braucht keinen Senf!

Zutaten: Schweinefleisch 96%, Kochsalz, Gewürzmischung (u.a. SELLERIE), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Der Enkel: Wie bei einem gemeinsamen Familienfest, darf auch bei uns der Enkel nicht fehlen. Der Wortteil Enkel- bezeichnet ursprünglich eine Verwandtschaftsbeziehung, die von den eigenen Kinder einer Person ausgeht. Die Begeisterung für hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten ist in unserem Familienunternehmen an die Generationen weitergegeben worden. Somit ist unser Presskopf natürlich seit Jahrzehnten eine beliebte Spezialität unseres Hauses. Unser MainDösli Presskopf ist die ideale Ergänzung zu einer fränkischen Brotzeit und vielseitig einsetzbar.

Tipp: Maindösli Presskopf mit Bratkartoffeln und Gurken.

Zutaten: Schweinefleisch 68%, Schweinekopffleisch, Schwarten, Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Nitritpöckelsalz (Kochsalz), Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Der Schwiegersohn: Wer einen guten Schwiegersohn hat, der hat einen Sohn gewonnen und die Tochter nicht verloren. Unsere saftige Schinkenwurst ist ein idealer Begleiter bei jeder Mahlzeit und darf somit auf keinen Fall bei einer fränkischen Brotzeit fehlen. Leicht aus unserem Dösli lösbar, ist sie ideal als Belag jegliche Brotvarianten. Geschmacklich auf höchstem Niveau, auf Grund jahrzehntelanger Erfahrung im Metzgerhandwerk durch unsere Familie Höhn.

Tipp: Fränkischer Wurstsalat mit Essig und Öl, Gurken und Zwiebeln.

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch 68%, Speck, Trinkwasser, Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Nitritpöckelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Zuckerstoffe

Der Stift: Der Stift, auch Lehrling oder Auszubildender genannt, ist jemand, der innerhalb eines festgesetzten Zeitraums in einem bestimmten Beruf ausgebildet wird, also eine Lehre macht. Unsere Jagdwurst kann mittlerweile nichts mehr dazulernen. Nicht nur auf der Jagd, auch auf oder nach einem der zahlreichen Weinfesten in Mainfranken, können Sie unsere würzige Jagdwurst in einer geselligen Runde genießen. Das einige Werkzeug welches Sie dazu brauchen: Ein Messer!

Tipp: Fränkischer Wurstsalat mit Essig und Öl, Gurken und Zwiebeln.

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch 68%, Speck, Trinkwasser, Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Nitritpöckelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Zuckerstoffe

Die Schwiegertochter: Als Schwiegertöchter bezeichnet man die Ehefrauen der Söhne. Diese dürfen natürlich auch nicht bei einem Familienfest mit MainDösli fehlen. Nicht wegen dem im Namen enthaltenen Genuss- und Rauschmittels, sondern wegen seines würzigen und intensiven Aromas ist unsere Bierwurst die ideale Begleitung für jeglichen Ausflug. Ob auf einer Wanderung, einem Bootsausflug oder einem Festival, unsere Bierwurst kommt immer gut an. Aus Erfahrungsberichten auch als Katerfrühstück geeignet.

Tipp: Fränkischer Wurstsalat mit Essig und Öl, Gurken und Zwiebeln.

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch 68%, Speck, Trinkwasser, Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Nitritpöckelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Zuckerstoffe

Die Schwiegermutter: Die Schwiegermutter. Die gute, nette, aufmerksame und fürsorgliche Schwiegermutter, die manchmal von der Schwiegertochter sogar als "gute Freundin" beschrieben wird, nimmt bei uns einen extrem hohen Stellenwert ein. Als Institution der fränkischen Metzgerkunst kann sie auch neben der klassischen Brotzeit als Kartoffel-Eisbein-Eintopf für die "Eisbein-Feiglinge" (oder Schwiegersöhne) begeistern

Tipp: Kartoffel-Eisbein-Eintopf: Eisbein aufkochen lassen und Brühe mit frischen Kräutern und Lorbeerblättern verfeinern. Abschließend Kartoffeln hinzugeben - PERFEKT!

Zutaten: Schweinefleisch 95%, Gewürzmischung (u.a. SENF, SELLERIE), Trinkwasser, Nitritpöckelsalz (Kochsalz), Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Stabilisator: Dinatriumdihydrogendiphosphat

Von allen Geschenken, die uns das Schicksal gewährt, gibt es kein größeres Gut als die Freundschaft - keinen größeren Reichtum, keine größere Freundschaft. Ein unvergesslicher Abend mit Freunden und MainDösli pflegt dieses Gut und stärkt es.

Unser limitierten fränkisches Brotzeitbrettl gibt es mit einem VOLLEN ROHR MainDösli und das schon für 49,50 € zzgl. Versandkosten.

Das ideale Geschenk für den Franken von nebenan oder jeden, der einen Franken in sicht trägt.

Ein "Volles Rohr" bitte! So hallt es durch unsere heiligen Metzgereifilialen. Ideal als Geschenk oder Mitbringsel für jeden Wurstliebhaber. Ihr erhaltet eine Auswahl aus unserem Dosensortiment (sieben Dosen a 200g) in einem praktischen Geschenkrohr.

Drei verschiedene fränkische Wurstspezialitäten für euch frei wählbar. Nicht das Volle Rohr, aber ein kleines Rohr "Gaumenfreuden". Einfach bei der Bestellung die gewünschten KLASSIKER angeben und wir packen anschließend euch ein individuelles Päckchen.